野山参人工种植培养技术详解（图）

    （一）山参的传说：据资料记载野山参（图41）的发现已有三千多年历史，最早发现于太行山，之后在东北长白山脉又有大量发现，从此对长白山的野山参有了神奇的说法。由于它的形体似人，其籽也像人“十月怀胎”，种胚要在种子里面孕育9个月才能破土蒙生，因而得名，山参形态又像老百姓洗衣用的棒槌，因此又称“棒槌”。古人长期将山参作为药用，视为神草、救命草，有起死回生的作用，是药中之王，东北“三宝”之首。过去民间对山参有“七两为参，八两为宝”之说，因此，长白山野山参闻名于世，不仅在国内畅销，还大量出口。由于价格昂贵，人们野蛮性的采挖，使山参越来越少，现在已濒临绝迹。扩展阅读：http://baike.baidu.com/view/376178.htm?fr=ala0_1_1
    （二）让园参“返籍”势在必行：山参无论从它的药用价值还是商品价值都要高于园参。人参的祖籍是生长在森林之中，为了满足市场需求，让园参“重返家园”势在必行。
    （三）人工培育山参的意义：人工培育山参就是模拟野山参的生态环境，将人参种子播于林下，利用天然的条件，在人工管理看护下，自然生长几十年，使山参的根部形态及其内在质量与野山参相同无异。
    人工培育山参的好处：一是投资少，成本低，经济效益高，投入产出比是园参的5～10倍，甚至几十倍；二是充分利用林地，不破坏资源，有利于水土保持，提高生态效益；三是利于林地的立体经营、综合利用，沟谷河流养林蛙，以林养参、以参护林，永续利用，提高社会效益；四是有利于生产绿色中药材，由于林下栽参基本上不施用任何农药，是发展无农药残留人参的方向，因此，有计划地大力发展山参基地利国、利民。
    （四）山参根的外部特征：山参根的外部特征，主要是指山参的芦、体、纹、皮、须。
    1．芦：即根茎，芦碗即芦上的茎痕。艼即芦上不定根。野山参芦长碗深且多节，常可区分二段、三段、多段或有分支。特别是当不定根（艼）出现后，常出现为二节芦、三节芦、分支芦等。也有在芦上又生一串或几串小芦的即所谓“子母芦”。参龄越大，芦的形态越复杂多变。     圆芦，也称雁脖芦，是指紧接主根的那段根茎，细长略弯，宛如大雁的脖子，表面相对平滑。圆芦通常无节，但有时见芦碗或类似芽痕的痕迹。堆花芦在圆芦的上方，芦碗螺旋着生，拥挤在一起，常常不完整或界限不清。马牙芦在堆花芦的上方，即整个芦的最上端，芽孢较大，似马牙状。通常把圆芦、堆花芦和马牙芦合称为三节芦；把圆芦和马牙芦或堆花芦合称二节芦。
    此外，山参还有竹节芦、线芦之分。竹节芦，即根茎的茎痕虽年久，但尚未长平，局部膨大形成竹节状。线芦，即因年限久远，根茎上的芦碗已长平，根茎又细又长。根茎上还有芋，即着生在根茎上的不定根，有枣核芋或蒜瓣子。枣核芋是指二端渐细，中间稍粗，状如枣核，值有枣核芋的山参极少，多为蒜瓣艼，自然下顺，极少上翘。
    2．主根（体和腿）：体指的是主根；腿指侧根。山参多为横灵体、疙瘩体或顺体。横灵体是主根纵向短粗，横向伸展，二歧分叉，形若二腿分开的练武人，也称武形参；“疙瘩”体是状如“疙瘩”样紧缩；“顺体”体长腿短。但部分腿灵活，无拧腿或并腿。
    3．主根外表（皮和纹）
    (1)皮：是指主根的外皮。生于黑色腐殖土的外皮通常紧凑而致密，皮色黄色，锦皮细纹或细皮似锦，颇有光泽感。生于黄土地或沙性地的外皮较粗糙而松弛，黄褐色，皮老纹深。
    (2)纹：专指主根上端的横行皱纹，也叫肩纹，也称铁线或螺旋纹。
    4．须根（须和点）
    (1)须：指须根。布局匀称、自然、清疏不乱。质地柔韧、不易折断，故称皮条须。
    (2)点：俗称“珍珠疙瘩”，着生在须根上的小疙瘩，加工成干货后依然清晰显见。