人参是一种名贵药材,东北吉林省为全国、乃至世界最大的人参主产区,其人参产量占世界的70%,出口量占世界的60%。但长期以来,人参都不能进入食品领域,极大地限制了吉林人参产业的发展,使其产业化发展的脚步几乎停滞不前,从而导致了吉林的种参、养参的积极性大大下降。
人参是一种名贵药材,东北吉林省为全国、乃至世界最大的人参主产区,其人参产量占世界的70%,出口量占世界的60%。但长期以来,人参都不能进入食品领域,极大地限制了吉林人参产业的发展,使其产业化发展的脚步几乎停滞不前,从而导致了吉林的种参、养参的积极性大大下降。
近年来,吉林省开展的“人参振兴工程”,全面推动人参产业做大做强。特别是2010年,卫生部批准了吉林省作为“人工种植人参进入食品试点”后,吉林省首批确定了25家试点企业,在科学、安全基础上大力开发人参食品,其中就包括以优良的科学技术为依托的紫鑫药业。
吉林人参研究院院长蔡树群表示,利用现代技术研发人参高端产品和长白山天然资源新产品,实现人参加工产品的创新,提升人参传统产业的附加值并做好前瞻性技术的储备工作,是人参产业健康发展的关键,正如其所言:“科技创新是人参产业健康发展的源泉。”
在经过一系列的调整后,“药食同源”的人参产品已经悄然进入了人们的视线,人参不是没有市场,参产品更是国内乃至国际的一大消费热点。紫鑫药业市场之路就在脚下,它的宽度取决于我们对人参本身药用价值与食用价值的认知,正确合理地开发人参产品的多样性,正是决定人参市场宽度与长度的最大因素。
据公开资料显示,紫鑫药业是一家集中成药研发、饮片加工、生产、销售和中药材种植业务为一体的高科技股份制企业。 2010 年,公司进军人参产业。现已累计投入近 20 亿元,围绕吉林省人参主产区建起了 4 个人参生产加工基地,并成立了两家研发公司(吉林紫鑫人参研发有限公司和吉林紫鑫药物研究有限公司),对包括食品、化妆品、保健品在内的人参系列产品加大研发力度。


