泡酒人参开花张叶。
众人都来看新奇。
看看长在那个人参上。
3日下午，记者在王先生家里看到，一个专门泡酒的玻璃瓶里，有两棵缠绕在一起的人参，里面还有枸杞、灵芝等一些泡酒药材，酒的颜色呈现出红褐色。隔着玻璃瓶子和酒，记者看到，一棵人参上端开出了白色的嫩花，类似于韭菜花大小。因为两棵人参缠绕在一起，并且泡在酒里面，记者看不清究竟是那棵人参长有3片绿叶。每片绿叶的长度约5厘米，宽约3厘米，绿叶很薄。
据王先生介绍，8年前，有人送给他一个玻璃瓶子，瓶子外面写着“长白山特产”，里面装有散酒和人参、枸杞等。“我平时很少喝酒，几年前，我只喝了一些，随后又用别的酒加满了瓶子。之后再也没有动这瓶药酒，也没有注意瓶子里面的人参是否开花长叶。”王先生对记者说。10天前，王先生的女儿送给他两瓶葡萄酒，他喝完葡萄酒后想尝尝这瓶药酒，当打开酒盖后发现竟然开花长绿叶了。
4日，记者在网上查了一下关于泡酒的人参开花长绿叶的相关资料 。资料显示，泡在酒中的人参能够长出绿叶，是因为酒瓶内的综合环境符合人参的生长条件，人参在泡酒8年的情况下仍是一个活着的生命机体。另外，专家分析说，存放人参的玻璃瓶可能没有密封好，这样就为植物生长提供了必需的空气；泡酒的人参可能是鲜参，而非干参。鲜参可能存在新生细胞，在温度、湿度等客观环境适宜的条件下，这些新生细胞重新焕发了生命力；人参尽管脱离土壤，但在营养充分的溶液中也能够很好生长。浸泡人参的酒溶液在特定的条件下，形成了可以促成人参生长的液体环境。
当日，记者品尝了一下玻璃瓶里的酒，觉得口感微苦，同时有一股中草药味。记者咨询了市中医院的李大夫，他认为，人参开花长叶，浸泡的酒可以饮用，不会产生毒性。
